Нове дослідження підкреслює дивовижні перевагиТемний шоколадпро когнітивне здоров'я та зниження стресу

У революційному дослідженні, проведеному дослідниками з провідного університету, було виявлено, що вживання чорного шоколаду може бути дуже корисним для роботи мозку та боротьби зі стресом.

Темний шоколад, який часто вважають гріховним поблажливістю, стає суперпродуктом для мозку завдяки високому вмісту флавоноїдів, які є потужними антиоксидантами.Ці антиоксиданти допомагають захистити клітини мозку від окислювального стресу та запалення, які, як відомо, сприяють віковому зниженню когнітивних функцій і нейродегенеративним захворюванням.

Дослідження, в якому взяли участь понад 1000 учасників, показало, що люди, які регулярно вживали темний шоколад, продемонстрували значно кращі пам’ять, концентрацію уваги та навички вирішення проблем порівняно з тими, хто взагалі не вживав шоколад, або тими, хто вибирав інші види шоколаду.

Одним із ключових компонентів темного шоколаду, який відповідає за ці когнітивні переваги, є флаваноли какао – природні сполуки, що містяться в какао-бобах.Доведено, що ці сполуки збільшують приплив крові до мозку, тим самим сприяючи кращому зв’язку нейронів і покращуючи когнітивні функції.

Крім того, було виявлено, що темний шоколад позитивно впливає на зниження стресу.Високий рівень стресу став поширеною проблемою сучасного швидкоплинного світу, що призводить до різноманітних проблем зі здоров’ям.Однак споживання чорного шоколаду може виявитися ефективним засобом боротьби зі стресом.

Вважається, що темний шоколад стимулює вироблення ендорфінів, також відомих як «гормони гарного настрою», які допомагають підняти настрій і викликають відчуття релаксації.Крім того, темний шоколад містить магній, мінерал, відомий своєю заспокійливою дією на нервову систему, що допомагає зняти стрес.

Окрім цих когнітивних переваг і переваг для зняття стресу, темний шоколад також пов’язаний із покращенням здоров’я серцево-судинної системи.Було виявлено, що флаваноли в темному шоколаді знижують артеріальний тиск і знижують ризик серцевих захворювань, покращуючи кровотік і зменшуючи запалення в артеріях.

Однак важливо відзначити, що дослідження наголошує на споживанні чорного шоколаду з високим відсотком какао (70% або більше), щоб отримати численні переваги для здоров’я.З іншого боку, молочний шоколад містить переважно цукор і жир, що зменшує його позитивний вплив на здоров’я мозку.

Незважаючи на ці переконливі висновки, вкрай важливо споживати чорний шоколад у помірних кількостях.Хоча темний шоколад пропонує ряд переваг для здоров’я, він все ще калорійний, тому надмірне споживання може призвести до збільшення ваги та інших пов’язаних проблем зі здоров’ям.

Оскільки подальші дослідження продовжують підтверджувати користь чорного шоколаду для когнітивних функцій і зняття стресу, експерти рекомендують включати невелику порцію високоякісного чорного шоколаду в збалансовану дієту, щоб максимізувати його позитивний ефект.

Отже, наступного разу, коли ви виявите, що потягнетеся за шматочком темного шоколаду, зробіть це без почуття провини, знаючи, що ви не тільки насолоджуєтеся чудовим частуванням, але й живите свій мозок і покращуєте загальне самопочуття.