Може покращити здоров'я серця

Темний і молочний шоколад містять тверді речовини какао, частини рослини какао, хоча і в різних кількостях.Какао містить флавоноїди - антиоксиданти, що містяться в певних продуктах, таких як чай, ягоди, листяні овочі та вино.Флавоноїди мають різні переваги для здоров’я, зокрема покращують здоров’я серця.Оскільки темний шоколад має більший об’ємний відсоток какао, він також багатший на флавоноїди.Огляд 2018 року в оглядах журналу в серцево -судинній медицині виявив певну обіцянку в поліпшенні ліпідних панелей та артеріального тиску при вживанні помірної кількості темного шоколаду кожен один -два дні.Однак ці та інші дослідження виявили змішані результати, і для підтвердження цих потенційних переваг для здоров'я необхідні подальші дослідження.Наприклад, рандомізоване контрольне випробування 2017 року в Журналі Американської асоціації серця виявило, що споживання мигдалю з темним шоколадом або какао вдосконалено ліпідні профілі.Однак споживання темного шоколаду та какао без мигдалю не покращувало ліпідні профілі.

Може зменшити менструальні спазми

Як було сказано вище, молоко та темний шоколад мають різні харчові профілі.Ще одна відмінність полягає в тому, що темний шоколад багатший за магнієм.За даними USDA, 50 грам темного шоколаду містить 114 міліграм магнію, що становить близько 35% рекомендованої дієтичної допомоги дорослих жінок.Молочний шоколад містить близько 31 міліграм магнію в 50 грам, близько 16% RDA.Показано, що магній допомагає розслабити м’язи, включаючи оболонку матки.Це може допомогти полегшити менструальні спазми, що потенційно призводить до того, що багато людей з менструації прагнуть до шоколаду під час менструації, за статтею 2020 року, опублікованою в поживних речовинах.

Може підвищити рівень заліза

Згідно з дослідженням 2021 року в Журналі харчування, анемія дефіциту заліза зростає.Це може призвести до симптомів, включаючи втому, слабкість та крихкі нігті.Але для вас любителів шоколаду, у нас є хороші новини!Темний шоколад - хороше джерело заліза.50-грамова порція темного шоколаду містить 6 міліграм заліза.Якщо говорити про це, жінкам у віці від 19 до 50 років потрібно 18 міліграм заліза на день, а дорослі самці потребують 8 міліграмів на день, за Національним інститутом здоров'я.Diana Mesa, Rd, LDN, CDCES, власник En La Mesa Nutrition, каже: «Темний шоколад може бути смачним способом збільшення споживання заліза, особливо для людей, що ризикують розвивати анемію дефіциту заліза, як-от народи та менструальні люди, старші Дорослі та діти, яким потрібна більша кількість заліза.Для кращого всмоктування темного шоколаду можна поєднати з продуктами, багатими вітаміном С, як ягоди, для солодкої та багатих на поживні речовини закуски ».На жаль, молочний шоколад містить лише 1 міліграм заліза в 50 грам.Отже, якщо рівень вашого заліза низький, темний шоколад був би найкращим ставкою.

Може покращити вашу когнітивну функцію

У рандомізованому контрольному дослідженні 2019 року в поживних речовинах щоденне споживання темного шоколаду протягом 30 днів покращує когнітивне функціонування у учасників.Дослідники приписують це метилксантинам у темному шоколаді, які включають теобромін та кофеїн.Однак для підтвердження цих висновків потрібно більше досліджень та додатково зрозуміти механізми, що призвели до когнітивних вдосконалень.

Може збільшити ризик високого холестерину

Хоча споживання шоколаду приносить певну користь для здоров’я, є й деякі можливі негативні наслідки.Білий шоколад і молочний шоколад мають високий вміст насичених жирів і доданого цукру.За даними Центрів з контролю та профілактики захворювань, надмірне споживання насичених жирів і доданого цукру пов’язане з високим рівнем холестерину та вищим ризиком серцево-судинних захворювань.Одна плитка молочного шоколаду (1,5 унції) містить близько 22 грамів доданого цукру та 8 грамів насиченого жиру, а одна (1,5 унції) плитка білого шоколаду містить 25 грамів доданого цукру та 16,5 грам насиченого жиру.

Може перевищувати безпечне споживання важких металів

Хоча темний шоколад може мати позитивний вплив на ваше здоров'я, дослідження 2022 з боку споживчих звітів виявило, що вживання темного шоколаду щодня може бути шкідливим для дорослих, дітей та вагітних.Вони протестували 28 популярних брендів темного шоколаду і виявили, що 23 містять рівень свинцю та кадмію, які можуть бути небезпечними для споживання щодня.Споживання цих важких металів може призвести до проблем розвитку, придушення імунної системи, гіпертонії та ураження нирок у дорослих та дітей.Щоб мінімізувати ризик вживати зайву кількість свинцю та кадмію через темний шоколад, переконайтеся, що досліджуйте, які продукти є більш ризикованими, ніж інші, їдять лише темний шоколад з нагоди і бродячи від годування дітей темного шоколаду.