1. Повністю розтопіть шоколад 2. Охолодіть до температури кристалізації 3. Викристалізуйте 4. Розтопіть нестабільні кристали
Шоколадний температор розроблений спеціально для натурального какао-масла.Після темперування шоколадний виріб буде мати гарний смак і зберігатися тривалий час.Широко використовується в комерційних і ручних шоколадних/кондитерських компаніях, а також додає деякі частини та обладнання для виробництва різноманітних шоколадних виробів, таких як формований шоколад, шоколад з глазур’ю, порожнистий шоколад, продукти для подрібнення трюфелів тощо.
1) Система управління DELTA, електронні компоненти Siemens.2) Сенсорний екран, можна вибрати більше мов.3) Множинні методи контролю.Автоматичне дозування, періодичне дозування, дозування за допомогою кнопки та педалі.Швидкість потоку шоколаду регулюється.4) Гвинт шнека може обертатися в різних напрямках, що дуже корисно для очищення та спорожнення сопла.5) При натисканні на педаль шоколад буде тягнутися вгору.Коли натиснути на педаль, шоколад у шнеку буде всмоктуватися назад у зону утримання.6) Попередньо встановлена ​​температура використовується для різних процесів.Наприклад, розтопити при 55°C, зберігати та вживати при 38°C.Тоді машина автоматично підтримуватиме температуру 55°C під час плавлення.Після повного розплавлення система опалення припинить роботу, доки температура не впаде до 38°C, і підтримуватиме її на рівні 38°C для обслуговування клієнтів.
Назва контактної компанії для ЗМІ: Chengdu Lixin Technology Co., Ltd. Контактна особа: Сюзі Електронна пошта: Надіслати електронну пошту Телефон: 0086 15528001618 Країна: Китай Веб-сайт: https://www.lstchocolatemachine.com