Цюріх/Швейцарія — Unilever PLC продовжила свою довгострокову глобальну стратегічну угоду щодо постачання какао та шоколаду від Barry Callebaut Group.Згідно з оновленою стратегічною угодою про постачання, спочатку підписаною в 2012 році, Barry Callebaut зосередиться на постачанні шоколадних інновацій...
Один із провідних керівників харчових продуктів Австралії Пітер Сімпсон з Manila Group був удостоєний найвищої нагороди в австралійській кондитерській промисловості.
Salon Du chocolat de Paris, павільйон 5 Porte de Versailles з 28 жовтня по 1 листопада 2023 року. Після двох років розлуки японські майстри шоколаду повернуться до Парижа, щоб продемонструвати та спробувати всю свою творчість.Буліт навколо демонстраційного етапу, Espace Japon представить відвідувачів ...
Подія проходила з 28 жовтня по 1 листопада 2023 року в залі 5 Версальських воріт. Це довгоочікуване зібрання для учасників галузі, а також відкрите для публіки.
Сара Фамуларі, старша особа в кондитерській промисловості, приєдналася до Chocolove як новий віце-президент із маркетингу, відповідальний за розширення частки ринку бренду в США.Ця компанія зі штаб-квартирою в Боулдері відома своїм високоякісним шоколадом, сталим розвитком та інноваційними...
Шоколад уже давно є улюбленим ласощами для людей будь-якого віку, радуючи наші смакові рецептори та даруючи миттєвий заряд щастя.Однак нещодавні дослідження виявили дивовижні переваги для здоров’я, які приносить споживання цього чудового ласощі, що викликало жваві дебати серед експертів.Дослідження...
У революційному дослідженні дослідники виявили, що вживання чорного шоколаду може значно знизити ризик розвитку депресії.Висновки додають ще одну користь для здоров’я до довгого списку, пов’язаного з цим улюбленим ласощами.Депресія, поширений психічний розлад, яким страждають мільйони...
Нове дослідження підкреслює дивовижні переваги чорного шоколаду для когнітивного здоров’я та зниження стресу У революційному дослідженні, проведеному вченими з провідного університету, було виявлено, що вживання темного шоколаду може бути дуже корисним для роботи мозку та управління стресом...
Щоб реалізувати потенціал цілого какао-фрукту, компанія Barbosse Naturals, заснована Баррі Каллебо, випустила на ринок «сипучий 100% чистий какао-порошок», який є новим інгредієнтом, який може замінити рафінований цукор у виробництві харчових продуктів, що також відповідає зростаючим потребам. demand of consumers...
Великі шоколадні компанії в Європі підтримують нові правила ЄС, спрямовані на захист лісів, але є побоювання, що ці заходи можуть призвести до підвищення цін для споживачів.ЄС впроваджує закони, щоб гарантувати, що такі товари, як какао, кава та пальмова олія, не вирощуються на дефі...
